• 
  80 g de beurre 
• 
  75 g de sucre 
• 
  1 sachet de sucre vanillé 
• 
  3 oeufs 
• 
  200 g de farine 
• 
  5.5 g de levure chimique 
• 
  1/4 l de lait

• Ustensils 

• 

1 appareil à gaufres, 1 saladier, 1 casserole, 1 four, 1 fourchette, 1 fouet, 1 tamis, 1 cuillère en bois

1. Etape 1

   Faire fondre le beurre, et mélangez-le au sucre et au sucre vanillé.

2. Etape 2

   Battre 2 œufs entiers et un jaune d'œuf à la fourchette.

3. Etape 3

   Réserver le troisième blanc à part, pour le battre en neige.

4. Etape 4

   Ajouter les œufs battus au mélange précédent.

5. Etape 5

   Joigner la farine tamisée avec la levure en poudre.

6. Etape 6

   Verser UN PEU DE LAIT, en délayant PROGRESSIVEMENT pour ne pas faire de grumeaux (cuillère en bois).

7. Etape 7

   Battre le blanc d'oeuf en neige, et incorporer DELICATEMENT à la pâte.

8. Etape 8

   Graisser le gaufrier, et les faire cuire pendant 2 à 3 min.